▲南僑英才學(xué)校拍攝開學(xué)“全家?！薄?/p>

   開學(xué)當(dāng)天，中山市東區(qū)雍景園小學(xué)邀請(qǐng)舞獅團(tuán)到場(chǎng)表演。

   中山市香山小學(xué)的集福墻貼滿學(xué)生自己準(zhǔn)備的“?！弊?。

   中山市小欖廣源學(xué)校策劃16個(gè)特色攤位，吸引學(xué)生圍觀、體驗(yàn)。

   當(dāng)天，中山市第一中學(xué)舉行以“春?jiǎn)⑿鲁谭?質(zhì)領(lǐng)未來(lái)夢(mèng)必達(dá)”為主題的開學(xué)典禮。

觀看醒獅表演，翻花蛇、猜燈謎，游玩新春大集市……2月13日開學(xué)首日，中山市近80萬(wàn)名幼兒園、中小學(xué)學(xué)生返校，各學(xué)校舉行形式多樣的開學(xué)活動(dòng)，并結(jié)合熱點(diǎn)話題開講第一課，鼓勵(lì)學(xué)子們要持有探索心，不斷勇敢追夢(mèng)、戰(zhàn)勝困難。

開學(xué)首日儀式感拉滿

當(dāng)日上午，東區(qū)街道水云軒小學(xué)金龍舞動(dòng)、鑼鼓喧天，舞龍舞獅隊(duì)在校門口齊齊列隊(duì)，以傳統(tǒng)而喜慶的方式迎接同學(xué)們歸來(lái)。

東區(qū)水云軒小學(xué)是中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目起灣金龍?jiān)骷妓嚨膫鞒谢?，在開學(xué)日這一天，學(xué)校將這一傳統(tǒng)文化展現(xiàn)得淋漓盡致。校內(nèi)廣場(chǎng)上一條紅白交織、長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米的巨龍?jiān)谖椠堦?duì)員的操縱下翻飛騰躍，威風(fēng)凜凜的醒獅則眨著靈動(dòng)的大眼，與孩子們親切互動(dòng)，可愛(ài)呆萌的“水寶寶”“云寶寶”卡通玩偶也不停向孩子們問(wèn)好，現(xiàn)場(chǎng)一派歡快熱鬧的景象。

在與巨龍互動(dòng)后，同學(xué)們沿著紅毯前行，跨過(guò)寓意深遠(yuǎn)、儀式感十足的“成長(zhǎng)跨欄”，“巳巳如意”“學(xué)業(yè)蟠蟠”“生活蠖蠖”“前程螣螣”，同學(xué)們走過(guò)的每一步，都承載著美好的祝福。在名人墻前，“蛇轉(zhuǎn)乾坤”幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤更是激發(fā)孩子們的好奇心，他們紛紛轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，抄寫所得的幸運(yùn)詞并粘貼到好運(yùn)墻上，祈求新學(xué)期帶來(lái)好運(yùn)?！昂脽狒[！我太高興了，感覺(jué)整個(gè)校園都在歡迎我們回來(lái)。”該小學(xué)五（3）班的李梓敬興奮地向記者說(shuō)道。

中山市小欖廣源學(xué)校內(nèi)也是一派喜慶熱鬧，一場(chǎng)別開生面的“新春大集市”成為校園內(nèi)最亮麗的風(fēng)景。學(xué)校精心策劃16個(gè)各具特色的文化攤位，讓學(xué)生們親身體驗(yàn)并感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

踏入校園，新春剪紙、非遺拓印、古法扎染、漆扇制作、年貨體驗(yàn)館等攤位一字排開。學(xué)生們不僅可以欣賞到傳統(tǒng)技藝，還有機(jī)會(huì)動(dòng)手體驗(yàn)。而猜燈謎、投壺游戲等富有傳統(tǒng)特色的互動(dòng)環(huán)節(jié)，也引得學(xué)生爭(zhēng)相參與、樂(lè)在其中。

“文化攤位的設(shè)置是家校共育下的創(chuàng)新嘗試，攤位均由學(xué)生和家長(zhǎng)共同準(zhǔn)備，有的攤位是家長(zhǎng)和學(xué)生親手制作的美食，有的是他們精心設(shè)計(jì)的手工藝品，還有的提供獨(dú)具匠心的服務(wù)?！痹撔Ｐ姓幹魅魏橹擒S介紹，本次活動(dòng)不僅讓傳統(tǒng)文化變得可觸可感，還將勞動(dòng)教育融入實(shí)踐中。

板芙鎮(zhèn)新聯(lián)小學(xué)則以“舊潮+非遺”的創(chuàng)新形式，為開學(xué)日注入滿滿能量。學(xué)生們手持紅紙墨刷，以傳統(tǒng)技法親手拓印“?！弊?。方斗紅紙隨風(fēng)輕揚(yáng)，主題福字貼滿墻面，蛇年的校園福氣滿滿。這波紅火又雅致的開學(xué)儀式，氛圍感滿滿。

在該小學(xué)開學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，非遺“翻花蛇”驚艷登場(chǎng)，靈動(dòng)的紙藝翻花蛇，在春風(fēng)中翻飛盤旋，引得師生連連驚嘆。校道上，“福蛇”們騰躍而起，跨越象征學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)的階梯，祝福學(xué)子們新學(xué)期破浪前行。

近來(lái)，春節(jié)檔電影《哪吒之魔童鬧海》引發(fā)觀影熱潮，“哪吒”也成為熱詞。在開學(xué)當(dāng)天，中山市也有學(xué)校以“哪吒”為元素設(shè)置打卡點(diǎn)，受到同學(xué)們的歡迎。

“正年輕，全力以赴！”13日，伴隨著和煦的春風(fēng)，火炬開發(fā)區(qū)中心小學(xué)迎來(lái)了春季新學(xué)期。學(xué)校特別在校門口設(shè)置的“哪吒”主題打卡點(diǎn)受到同學(xué)們的歡迎，紛紛在這里合影拍照。

“學(xué)校希望通過(guò)舉辦此類活動(dòng)，鼓勵(lì)同學(xué)們?nèi)缒倪敢粯訜o(wú)懼困難、勇往直前，在保持本真的同時(shí)，找到與世界相處的方式，同時(shí)學(xué)習(xí)和生活能力越來(lái)越強(qiáng)?！痹撔Ｏ嚓P(guān)負(fù)責(zé)老師介紹。

開學(xué)第一課頻現(xiàn)熱詞

這個(gè)春節(jié)假期，DeepSeek的亮相驚艷世界，扭秧歌的機(jī)器人在春晚舞臺(tái)上大放異彩，電影主角“哪吒”的熱度飆升……在各學(xué)校新學(xué)期的“開學(xué)第一課”中，這些熱詞也成為高頻詞。

開學(xué)首日，中山紀(jì)念中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“紀(jì)中”）黨委書記林加良為教育集團(tuán)師生開講新學(xué)期首堂思政課。這堂思政課從孫中山先生的天下為公、愈挫愈奮講到DeepSeek創(chuàng)始人梁文峰的勇攀高峰、驚艷世界，從紀(jì)中信息學(xué)競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)的孜孜不倦、接續(xù)奮進(jìn)講到該校信息學(xué)學(xué)子劉海峰通過(guò)刻苦鉆研，成功入選第37屆國(guó)際信息學(xué)奧林匹克競(jìng)賽中國(guó)國(guó)家隊(duì)，再講到導(dǎo)演餃子（本名楊宇）五年磨一劍，匠心打造《哪吒之魔童鬧?！?，印證“守正創(chuàng)新”的文化傳承之道。

“時(shí)間的長(zhǎng)河奔涌向前，奮斗者的步伐永不停歇?！绷旨恿济銊?lì)所有紀(jì)中學(xué)子與時(shí)代同頻共振、同向同行，勇做時(shí)代的弄潮兒，為強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)挺膺擔(dān)當(dāng)。

“這堂思政課用一個(gè)個(gè)鮮活典型的事例激勵(lì)我們勇毅前行?！甭犕晷聦W(xué)期首堂思政課后，紀(jì)中初三（10）班學(xué)生鄧琪琳說(shuō)，思政課上的案例都揭示出唯奮斗者勝，“紀(jì)中學(xué)子當(dāng)以凌云志氣直面挑戰(zhàn)，以青春熱血鐫刻使命，在科技強(qiáng)國(guó)的浪潮中破浪前行?！?/p>

在開學(xué)典禮上，中山市第一中學(xué)黨委書記王錫文以DeepSeek的“橫空出世”激勵(lì)在場(chǎng)學(xué)子要持有探索心，對(duì)挑戰(zhàn)難題有濃厚的興趣，學(xué)習(xí)刻苦而且擅長(zhǎng)總結(jié)規(guī)律，在追夢(mèng)路上，勇于戰(zhàn)勝困難，追求自身發(fā)展的高質(zhì)量。

中山市華僑中學(xué)黨委書記高毅以“勇?lián)姑?，不?fù)時(shí)代，高奏最美的青春樂(lè)章”為題，講授“思政第一課”。高毅結(jié)合DeepSeek和電影《哪吒之魔童鬧?！穬蓚€(gè)現(xiàn)象級(jí)事件，寄語(yǔ)全體學(xué)生要以“敢教日月?lián)Q新天”的銳氣，以“我命由我不由天”的豪情，開啟新的奮斗征程。

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“開學(xué)第一餐”吃得怎么樣？

新學(xué)期首日，中山在全市范圍內(nèi)開展春季校園食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)

2月13日，新學(xué)期開學(xué)首日，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)動(dòng)23個(gè)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)督部門，在全市范圍內(nèi)開展2025年春季校園食品安全“開學(xué)第一查”專項(xiàng)行動(dòng)。當(dāng)天，市市場(chǎng)監(jiān)管局到岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)、市一中初中部飯?zhí)瞄_展突擊檢查，并與學(xué)校負(fù)責(zé)人一同自費(fèi)陪餐。

■緊抓三大保障，守護(hù)舌尖安全

干凈的地面，锃亮的餐桌，廚房里的師傅們翻炒著噴香菜肴，阿姨們將剛蒸好的白米飯送往備餐區(qū)……中午11時(shí)許，岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)飯?zhí)美镆慌蔁峄鸪斓木跋蟆?/p>

去年9月份起，岐江實(shí)驗(yàn)小學(xué)飯?zhí)糜赏獍D(zhuǎn)為自營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)一學(xué)期，如今學(xué)校飯?zhí)霉芾砣绾?？進(jìn)入飯?zhí)?，門口一側(cè)墻壁懸掛著監(jiān)控顯示屏，清晰顯示了后廚、備餐區(qū)等重點(diǎn)部位工作情況。在飯?zhí)蔑@眼處，墻上分別張貼了工作人員健康證、食品應(yīng)急管理制度、一周菜譜等信息告示。

在后廚“心臟地帶”，市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員仔細(xì)檢查了場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品采購(gòu)貯存、加工備餐、食品留樣、餐具清洗消毒、反食品浪費(fèi)和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，總體情況良好。

“轉(zhuǎn)為自營(yíng)后，餐標(biāo)還是和以前一樣沒(méi)變?！贬瓕?shí)驗(yàn)小學(xué)校長(zhǎng)孫華表示，飯?zhí)瞄_始自營(yíng)后，學(xué)校重點(diǎn)保障衛(wèi)生安全、保障營(yíng)養(yǎng)健康、保障量足優(yōu)質(zhì)，“作為教育工作者，我們非常支持飯?zhí)米誀I(yíng)，也在不斷摸索完善中，孩子們吃得開心，家長(zhǎng)放心，我們也很滿足?！?/p>

■嚴(yán)抓食品采購(gòu)，落實(shí)陪餐制度

中午12時(shí)，下課鈴聲準(zhǔn)時(shí)響起，中山市第一中學(xué)初中部飯?zhí)迷缫褱?zhǔn)備就緒，不一會(huì)兒，學(xué)生們魚貫而入，市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員與學(xué)校負(fù)責(zé)人也跟著加入了“打飯”隊(duì)伍。

開學(xué)第一天，飯?zhí)帽銣?zhǔn)備了豐富的餐食，除了蝦皮肉絲蒸水蛋、肉絲燴豆泡、肉片炒節(jié)瓜、土豆咖喱雞等10元標(biāo)準(zhǔn)菜單外，還有鹽焗手撕雞飯、香蔥雞腿肉窩蛋煲仔飯等特色飯供應(yīng)，每一道菜品下方還標(biāo)注了廚師姓名。

“你們覺(jué)得學(xué)校飯菜怎么樣？最喜歡吃哪個(gè)菜？”拿到餐食后，市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員、學(xué)校負(fù)責(zé)人與學(xué)生一同坐下。初一（6）班的蘇一辰、張沐宸聽到提問(wèn)，迫不及待說(shuō)起來(lái)：“我們學(xué)校飯?zhí)玫娘埐撕芎贸?，尤其是特色飯，每天都很火爆。手撕雞飯和蒸魚都很不錯(cuò)，之前我們還通過(guò)登記表向?qū)W校反饋，希望這些菜能多出現(xiàn)在菜單上?！?/p>

據(jù)悉，中山市第一中學(xué)飯?zhí)靡恢北３肿誀I(yíng)，實(shí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐已有10年?！懊刻於加袑W(xué)校行政輪值隨同學(xué)生就餐，并做好陪餐記錄，家長(zhǎng)也可以提前預(yù)約進(jìn)校陪餐?！痹撔８毙ｉL(zhǎng)萬(wàn)杰介紹，陪餐人員就餐后，須掃描墻上二維碼，上傳飯菜圖片，對(duì)食品外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)分評(píng)價(jià)，并對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員情況進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)收集反饋學(xué)生意見，“目前收到最多的反饋是，希望增加某道菜品的出現(xiàn)頻次?！?/p>

學(xué)生家長(zhǎng)滿意度的背后，離不開學(xué)校在食品采購(gòu)上下功夫。萬(wàn)杰透露，學(xué)校將主要食材分成9個(gè)包組，通過(guò)公開招標(biāo)的形式，每個(gè)包組選擇三家供應(yīng)商，并邀請(qǐng)膳食委員會(huì)的家長(zhǎng)、老師、學(xué)校工作人員到現(xiàn)場(chǎng)查看供貨環(huán)境、貨品質(zhì)量等，隨后組織懇談會(huì)，向供應(yīng)商提出整改要求，最后每月選擇服務(wù)質(zhì)量最優(yōu)的供應(yīng)商進(jìn)貨。

記者留意到，飯?zhí)脡ι喜粌H張貼有陪餐制度、衛(wèi)生制度、膳食委員會(huì)名單、食材價(jià)格公示等信息，還有食材驗(yàn)收崗位信息?！拔覀円笫称饭芾韱T嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食材外觀、溫度、規(guī)格做好質(zhì)檢，驗(yàn)收時(shí)向供應(yīng)商索證索票，并做好記錄?！比f(wàn)杰介紹，針對(duì)不同食材有不同的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。如水果驗(yàn)收，除了基本的外觀、氣味外，學(xué)校還購(gòu)置了水果分級(jí)板測(cè)量圈，從供應(yīng)源頭確保水果尺寸大小符合標(biāo)準(zhǔn)。

接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)開展春季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管工作，對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)全覆蓋檢查，深入推動(dòng)校園食品安全綜合治理。

記者 黃靖怡 王云

◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平