爽口Q彈的河粉、米粉、粿條等是不少廣東人的家常菜。雖然“嗦粉”很爽，但最近潮濕多雨和高溫的天氣卻讓河粉、米粉等濕粉容易被微生物污染，進而產生米酵菌酸，增加食物中毒的風險。
為防范食品安全風險，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新消費提示：濕粉類食品包括糧食加工品和淀粉及淀粉制品兩大類別，具體品種有河粉、陳村粉、粿條、瀨粉、濕淀粉等，廣受消費者青睞，但高溫高濕環(huán)境下易受椰毒假單胞菌污染，產生毒素米酵菌酸。一起來了解↓↓
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