尋味中山，傳承美食。9月7日，由市商務(wù)局主辦，中山網(wǎng)承辦的“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)申報(bào)工作，邀請(qǐng)全市餐飲單位參加評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘中山傳統(tǒng)名菜、小吃，傳承中山傳統(tǒng)烹飪技藝，擦亮“中國(guó)粵菜名城”招牌。

本次評(píng)選活動(dòng)從9月7日持續(xù)至30日，參評(píng)范圍涵蓋全市的酒店、餐廳、農(nóng)家樂等餐飲單位。各參評(píng)單位需按申報(bào)要求填寫菜品名稱、菜品簡(jiǎn)介等材料，并于9月16日前連同相關(guān)證明資料上傳到評(píng)選活動(dòng)申報(bào)頁(yè)面。

▲識(shí)別二維碼，申報(bào)參與活動(dòng)

本次活動(dòng)將評(píng)選出“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”各10道，采取百分制，專業(yè)評(píng)審（占80%）、網(wǎng)絡(luò)票選（占20%）進(jìn)行綜合評(píng)分。按照所屬轄區(qū)商務(wù)主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)動(dòng)、餐飲單位申報(bào)、市商務(wù)局指導(dǎo)、評(píng)審委員會(huì)評(píng)審的程序進(jìn)行，評(píng)審結(jié)果報(bào)市商務(wù)局后進(jìn)行公示，最終形成“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”名單。

據(jù)了解，近期市商務(wù)局還將舉辦中山市“文明誠(chéng)信餐廳”評(píng)選活動(dòng)，具有中山傳統(tǒng)名菜、小吃的餐飲單位，除了參評(píng)可獲得加分，還可參與市商務(wù)局舉辦的“中山樂購(gòu)?食在中山”消費(fèi)券派發(fā)活動(dòng)。成功申報(bào)中山傳統(tǒng)名菜、小吃的餐飲單位，還將列入中山市名吃美食地圖，進(jìn)一步擴(kuò)大中山傳統(tǒng)美食的影響力。

附件下載：

中山市商務(wù)局關(guān)于組織開展“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”評(píng)選活動(dòng)的通知 .docx