用同樣的食材,不同的廚師能做出不同味道。本期毛里求斯大廚卡達(dá)飛,與中國(guó)鄉(xiāng)村大廚“胡須佬”,用同樣產(chǎn)自南朗的螃蟹,做出了風(fēng)格迥異的味道。讓我們來(lái)看當(dāng)米其林大廚遇上中國(guó)“村味”,兩位廚師之間是如何擦出味蕾火花的吧。(來(lái)源:中山日?qǐng)?bào))
用同樣的食材,不同的廚師能做出不同味道。本期毛里求斯大廚卡達(dá)飛,與中國(guó)鄉(xiāng)村大廚“胡須佬”,用同樣產(chǎn)自南朗的螃蟹,做出了風(fēng)格迥異的味道。讓我們來(lái)看當(dāng)米其林大廚遇上中國(guó)“村味”,兩位廚師之間是如何擦出味蕾火花的吧。(來(lái)源:中山日?qǐng)?bào))