2024年2月5日
謠 言 頭孢配酒一點事沒有?
真相:近日,有用戶在社交媒體發(fā)文稱,“發(fā)現(xiàn)頭孢喝酒根本死不了,除了胃有點不舒服,一點事沒有”。對此,多位醫(yī)學(xué)專家發(fā)文稱,此舉非常危險,提醒廣大網(wǎng)民務(wù)必當(dāng)心。吃完頭孢7天內(nèi)不能喝酒,喝酒后一周內(nèi)也不能吃頭孢,這是因為二者接觸會出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng)。該反應(yīng)特指頭孢類、硝基咪唑類等抗菌藥有效成分與酒精中的乙醇聯(lián)用后引起人體內(nèi)乙醛蓄積所導(dǎo)致的一系列危及生命的反應(yīng)。其嚴重程度與藥物劑量、飲酒量呈正比,同時喝白酒比喝啤酒和含酒精飲料的反應(yīng)要重,用藥期間飲酒較停藥后飲酒反應(yīng)要重,而嚴重的雙硫侖樣反應(yīng)確實會致人死亡。因此,“頭孢就酒,說走就走” 并非兒戲,請不要以身犯險。(來源:“中國青年報”微信公眾號)
春節(jié)將至,佳節(jié)期間,無論親友團聚,還是外出旅行,都離不開美食相伴。從農(nóng)歷臘月廿五開始,“今日科普”欄目將聚焦飲食安全與健康話題,針對網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配、營養(yǎng)健康、食品安全、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進行系列科普,澄清誤區(qū),守護廣大群眾“舌尖上的安全”。
科 普 如何鑒別原切牛肉與合成牛肉?
詳情:近年來,人們對食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值的要求越來越高。然而,市場上出現(xiàn)了一種名為“合成牛肉”的產(chǎn)品,讓消費者感到疑惑和擔(dān)憂,那么,如何鑒別原切牛肉和合成牛肉呢?
1.形狀
原切牛肉形狀不規(guī)則,合成牛肉外觀基本都是圓形。
2.配料表
原切牛肉原料只有牛肉,合成牛肉原料有牛肉、膠類(如卡拉膠),也可能還有其他配料。
3.顏色
原切牛肉色澤鮮亮,具有光澤,脂肪呈白色或乳黃色。合成牛肉呈烏紅色,脂肪無光澤。
4.口感
合成牛肉的口感比原切牛肉軟嫩很多,但本身肉香味不如原切牛肉。
5.手感
原切牛肉富有彈性,按壓后很快恢復(fù)原狀。合成牛肉用手指容易掐壞,而且指壓后的凹陷不能立即恢復(fù),表面摸起來比較滑,會粘手。(來源:食安中國)
提 示 春節(jié)期間如何做好呼吸道疾病防治?國家衛(wèi)健委回應(yīng)關(guān)切
詳情:當(dāng)前正值春節(jié)前返鄉(xiāng)高峰,部分地區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)性低溫雨雪冰凍天氣,呼吸道疾病感染風(fēng)險加大。國家衛(wèi)生健康委4日召開新聞發(fā)布會,對熱點問題進行回應(yīng)。
流感仍是當(dāng)前呼吸道疾病感染的主要病原體
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,近期流感呈回落趨勢,但仍是當(dāng)前呼吸道疾病感染的主要病原體。專家研判認為,2月份我國將繼續(xù)呈現(xiàn)多種呼吸道疾病交替或共同流行態(tài)勢。
春運出行加強健康防護
建議春運期間有出行計劃的公眾,出行前密切關(guān)注傳染病疫情動態(tài)和相關(guān)部門發(fā)布的防控信息提示,合理安排行程;乘坐公共交通工具、前往環(huán)境密閉或人員密集的公共場所時,科學(xué)佩戴口罩,及時洗手、消毒,做好手衛(wèi)生;做好健康監(jiān)測,若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀,建議暫緩出行,癥狀較重時及時就診;合理安排作息,保證均衡營養(yǎng),適量運動,提高自身免疫力。
重點人群呼吸道疾病防治要注意這些
老年人、兒童、嚴重慢性基礎(chǔ)性疾病患者等感染呼吸道疾病的重點人群,由于自身免疫力較弱,感染后更容易發(fā)展成重癥,建議盡量減少前往人員密集場所。
針對個體化治療的中醫(yī)可在治療季節(jié)性呼吸道疾病時發(fā)揮重要作用。同時,合理的營養(yǎng)有助于呼吸道疾病住院患者快速恢復(fù)并提高對后續(xù)感染的抵抗力。(來源:新華社)
◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平